畜禽在生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中需要多種微量元素如銅、鐵、錳、鋅、硒等，這些元素的過(guò)量或不足都會(huì)對(duì)畜禽健康造成不良影響，因此飼料中各種微量元素的含量和比例都應(yīng)控制在一個(gè)較嚴(yán)格的范圍內(nèi)。分析和測(cè)定各種飼料原料、配合飼料、預(yù)混料及礦物質(zhì)飼料添加劑中微量元素的成分和含量很重要。
飼料中鎘含量在非污染條件下是較低的,但在鎘污染區(qū)或飼喂高鎘含量的飼料時(shí),可導(dǎo)致動(dòng)物體內(nèi)及畜產(chǎn)品中鎘的殘留。鎘被人體吸收后，形成鎘蛋白，選擇性蓄積于腎和肝，其中腎是鎘中毒的“靶器官"。鎘在體內(nèi)影響肝、腎酶系統(tǒng)的正常功能，使骨骼的代謝受阻，造成骨質(zhì)疏松、變形等。 因此，飼料中鎘的檢測(cè)非常重要。
2021年11月26日發(fā)布了GB/T 13082-2021《飼料中鎘的測(cè)定》，此次標(biāo)準(zhǔn)替代GB/T 13082-1991《飼料中鎘的測(cè)定方法》。與GB/T 13082-1991標(biāo)準(zhǔn)相比較，主要技術(shù)變化如下：
1）方法的適用范圍做了更改，增加了石墨爐原子吸收光譜法以及火焰原子吸收光譜法的檢出限和定量限。
2）更改了方法原理。
3）增加了試樣溶液的制備方法。
4）更改了原子吸收光譜法的試驗(yàn)數(shù)據(jù)處理。
5）更改了精密度的表述。
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