氨基酸分析在食品，飲料和生物醫(yī)學(xué)行業(yè)上都有廣泛而重要的作用。常見的氨基酸分析方法為柱前或柱后衍生液相色譜法，該方法有利于提高其分析的靈敏度和/或增加其分析的保留時間。 大多數(shù)衍生化方法使用鄰苯二甲醛（OPA），芴基甲氧基羰酰氯（FMOC） 和沃特世AccQ-Tag?（6-氨基喹啉-N-羥基琥珀酰亞氨基甲酸酯）作為衍生試劑。盡管這些方法在文獻上已經(jīng)被很好的理解和接受，但該方法往往是費時費力的。 未衍生的氨基酸分析的能力不僅僅體現(xiàn)其方便，簡易和重現(xiàn)性，并兼有 較高的靈敏度和分離度。消除衍生化反應(yīng)步驟有可能降低副反應(yīng)和衍生試劑干擾或者消除樣品本身帶來的污染和降解
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