【儀器網(wǎng) 島津】4月11日，島津公司白金贊助CBIFS2019第十二屆中國(guó)食品安全技術(shù)論壇，并向與會(huì)者披露了島津的食品安全技術(shù)與應(yīng)用方案。
 

　　4月11日，“CBIFS2019第十二屆中國(guó)食品安全技術(shù)論壇”在重慶悅來(lái)會(huì)議中心隆重開(kāi)幕。會(huì)議和展覽內(nèi)容涵蓋快速檢測(cè)、分析方法、食源性微生物、農(nóng)獸藥殘留、真菌毒素、實(shí)驗(yàn)室建設(shè)、乳制品、標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)等熱點(diǎn)議題，力求多角度、duo方位探討食品安全現(xiàn)代科學(xué)和技術(shù)的發(fā)展應(yīng)用。
 

　　會(huì)議伊始，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局食品安全抽檢監(jiān)測(cè)司副司長(zhǎng)梁鋼上臺(tái)致辭。強(qiáng)調(diào)食品安全重要性的同時(shí)指出目前我國(guó)對(duì)食品安全問(wèn)題持高度重視態(tài)度。他表示，食品抽檢監(jiān)測(cè)、食品安全標(biāo)準(zhǔn)制訂、食品補(bǔ)充檢驗(yàn)方法和食品安全快速檢測(cè)仍然是今后食品安全監(jiān)管主要工作內(nèi)容。
 

　　中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院副院長(zhǎng)兼總工程師陳穎研究員做了題為《食品質(zhì)量安全科技創(chuàng)新現(xiàn)狀與趨勢(shì)》的報(bào)告。陳穎在報(bào)告中強(qiáng)調(diào)食品加工過(guò)程安全控制技術(shù)、檢測(cè)技術(shù)、食源性治病微生物鑒定與檢測(cè)技術(shù)、易用的溯源與預(yù)警技術(shù)、食品品質(zhì)保障技術(shù)已經(jīng)成為了食品質(zhì)量研究領(lǐng)域的重點(diǎn)。
 

　　島津公司白金贊助本次大會(huì)，并向與會(huì)者披露了島津的食品安全技術(shù)與應(yīng)用方案。在實(shí)驗(yàn)室管理及信息化技術(shù)論壇以及獸藥殘留檢測(cè)技術(shù)論壇上，島津技術(shù)專(zhuān)家做了精彩的學(xué)術(shù)報(bào)告，引起與會(huì)者的高度關(guān)注。在島津展臺(tái)上展示的食品安全相關(guān)解決方案種類(lèi)極為豐富，可從各個(gè)層面支持食品安全檢測(cè)水平的提升，同時(shí)還展示了多種實(shí)驗(yàn)室消耗器材。眾多與會(huì)者來(lái)到島津展臺(tái)，與島津技術(shù)專(zhuān)家們切磋食品安全檢測(cè)技術(shù)。
 

　　在實(shí)驗(yàn)室管理及信息化技術(shù)論壇上，島津公司分析測(cè)試儀器市場(chǎng)部實(shí)驗(yàn)室信息化產(chǎn)品組技術(shù)專(zhuān)家陳家鼎做了題為《One Lab One Solution 技術(shù)發(fā)展 打造智慧實(shí)驗(yàn)室》的報(bào)告。他在報(bào)告中指出，2010年以來(lái)，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局發(fā)布并且不斷修訂《藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》一文，計(jì)算機(jī)化系統(tǒng)的概念開(kāi)始被引入。自此，國(guó)內(nèi)外法規(guī)監(jiān)管力度迅速增強(qiáng)，如何在日常實(shí)驗(yàn)室管理中保證“數(shù)據(jù)完整性”以及兼顧實(shí)驗(yàn)效率，成為了各大食品、藥品企業(yè)的一項(xiàng)課題。本次發(fā)表他以豐富的事例，從“合規(guī)性”，“易用性”，“性”及“擴(kuò)展性”四個(gè)方面入手介紹了島津網(wǎng)絡(luò)化系統(tǒng)助力食藥企實(shí)驗(yàn)室出色地完成目標(biāo)的全過(guò)程。
 

　　在獸藥殘留檢測(cè)技術(shù)論壇上，島津公司分析測(cè)試儀器市場(chǎng)部LC/LCMS產(chǎn)品專(zhuān)家陳丹做了題為《改進(jìn)QuEchERS法用于多獸藥在牛奶和豬肉基質(zhì)中的殘留檢測(cè)》的報(bào)告。她在報(bào)告中談到，QuEchERS法作為快速簡(jiǎn)便的前處理方法，常用在復(fù)雜基質(zhì)多化合物的分析檢測(cè)中。獸殘基質(zhì)的復(fù)雜性，多樣性以及待測(cè)物多種類(lèi)，低含量的特性，給獸藥殘留檢測(cè)帶來(lái)諸多挑戰(zhàn)。島津此次帶來(lái)從前處理到儀器分析的完整解決方案。在前處理過(guò)程中，改進(jìn)關(guān)鍵的步驟點(diǎn)，保證絕大部分獸藥的提取回收率。超快速掃描技術(shù)可作為獸藥殘留方法開(kāi)發(fā)中的“眼睛”，時(shí)刻關(guān)注基質(zhì)干擾的位置，幫助用戶輕松避開(kāi)基質(zhì)干擾，確保分析方法重現(xiàn)性，分析結(jié)果可靠性。同時(shí)，5ms的正負(fù)極性切換時(shí)間擴(kuò)展樣品分析范圍，提高快速篩查的速度的同時(shí)仍可保證篩查結(jié)果的可靠性。
 

　　經(jīng)過(guò)十多年的努力與發(fā)展，CBIFS食品安全技術(shù)論壇在眾多quan威專(zhuān)家學(xué)者的齊心協(xié)力下，開(kāi)拓創(chuàng)新，為食品安全業(yè)界同仁搭建了一個(gè)分享經(jīng)驗(yàn)、廣泛交流的平臺(tái)。通過(guò)這一平臺(tái)，島津公司全面的食品安全解決方案獲得廣大用戶的認(rèn)知與應(yīng)用，成果顯著。