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產(chǎn)地：中國蘇州

1.消化系統(tǒng) 消化系統(tǒng)（digestive system）是維持機體生存的重要器官系統(tǒng)之一。消化系統(tǒng)的主要生理功能是攝取、轉運和消化食物、吸收營養(yǎng)和排泄廢物。食物提供機體所需的營養(yǎng)物質，其中除維生素、水和無機鹽可以被直接吸收利用外，蛋白質、脂肪和糖類等物質均不能被機體直接吸收利用，需在消化管內(nèi)被分解為結構簡單的小分子物質，才能被吸收利用。

2.體外消化系統(tǒng)？ 體外消化系統(tǒng)（Simulated digestive system in vitro）是基于人體體內(nèi)消化系統(tǒng)的仿生模擬而建立的體外消化模型，用于預測或評估化合物的可消化性、生物利用率、釋放動力學特性及結構變化等研究。體外消化系統(tǒng)可以預測活體實驗情況，*或部分替代活體實驗，優(yōu)化試驗條件，具有降低成本和時間，提高實驗重復性和準確性，人工可監(jiān)控等優(yōu)點。

3.體外消化系統(tǒng)組成 體外消化系統(tǒng)主要由四個組件構成，分別為咀嚼系統(tǒng)、仿生胃組件、小腸組件、大腸組件組成。咀嚼系統(tǒng)，可以根據(jù)不同膳食類型（如液體、固體、半固體等）模擬人體咀嚼，模擬真實人體口腔內(nèi)消化過程。仿生胃，具有真實胃的形態(tài)和生理結構，可模擬胃液流動情況，模型采用液體硅橡膠制成，動態(tài)透明，通過添加人工胃液可重現(xiàn)胃內(nèi)真實消化環(huán)境（模型無粘性，不溶于水，不與酸堿液起反應，可耐高低溫）。小腸組件中，可通過添加消化液模擬小腸內(nèi)消化過程。大腸組件，可添加人工腸道菌群后監(jiān)測微生物的消化代謝過程，分析消化物的成分及變化情況，進而模擬人體腸道菌群的代謝情況。

4.體外消化系統(tǒng)應用范圍 體外消化系統(tǒng)可應用到營養(yǎng)學、毒理學、生理學及微生物學等各領域以及食品、藥品、保健品等各個行業(yè)。國內(nèi)外對利用體外消化模型進行相關研究的認可度也越來越高。體外消化系統(tǒng)已被廣泛應用于食品消化過程中物理化學變化，營養(yǎng)物質的生物利用率，腸道運輸和代謝，脂質體等功能活性物質釋放與代謝，益生菌和益生元代謝分析，藥物緩釋釋放研究，重金屬污染物、真菌毒素等有毒物質的代謝研究，動物營養(yǎng)及代謝特性分析等多個領域。