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尊敬的高職院校領(lǐng)導(dǎo) / 老師：

       您好！

      2025年2月11日由教育部發(fā)布的新版職業(yè)教育專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)里，將《食品快速檢測》作為專業(yè)核心課程在食品檢驗檢測等專業(yè)中進行呈現(xiàn)，并在教學(xué)實訓(xùn)室中增加了食品快速檢測實訓(xùn)室；2024年5月24日人力資源和社會保障部公告擬增加19個新職業(yè)、29個新工種，食品安全快檢員是其中一項新工種。可以預(yù)見，食品快速檢測課程，將作為食品安全相關(guān)專業(yè)（群）的一門“金課"。

      在職業(yè)教育蓬勃發(fā)展的當(dāng)下，為進一步提升食品類專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量，強化實踐教學(xué)環(huán)節(jié)，我司正籌備《食品快速檢測》課程的師資培訓(xùn)及教材編寫項目，現(xiàn)誠摯邀請貴校成為我們的重要合作伙伴，攜手推進這一具有深遠(yuǎn)意義的教育事業(yè)。

一、 課程名稱

食品快速檢測

二、 適用專業(yè)

食品檢驗檢測技術(shù)（490104）、食品智能加工技術(shù)（490101）、食品質(zhì)量與安全（490102）、食品營養(yǎng)與健康（490103）、分析檢驗技術(shù)（470208）、糧食儲運與質(zhì)量安全（490302）、食品藥品監(jiān)督管理（490209）、綠色食品生產(chǎn)技術(shù)（410115）、中藥學(xué)（520410）、農(nóng)業(yè)生物技術(shù)（470103）、水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)（410401）、農(nóng)產(chǎn)品流通與管理（410116）、農(nóng)產(chǎn)品加工與質(zhì)量檢測（510113）、綠色食品生產(chǎn)與檢驗（510114）、糧食工程技術(shù)與管理（490301）、醫(yī)學(xué)檢驗技術(shù)（520501）、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)（410103）、衛(wèi)生檢驗與檢疫技術(shù)（520508）、藥品質(zhì)量與安全（490206）、保健食品質(zhì)量與管理（490216）、食品生物技術(shù)（470101）。

三、 課程定位

專業(yè)核心課程或?qū)I(yè)拓展課程 。

四、 課程目標(biāo)

1.了解各種食品快速檢測技術(shù)原理；

2.掌握各種食品快速檢測方法；

3.可以使用快速檢測試劑和操作快檢設(shè)備；

4.對快檢結(jié)果進行分析，對陽性結(jié)果進行處理；

5.能檢索現(xiàn)代快速檢測技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和文獻。

五、 合作內(nèi)容

        我們誠邀具備以下資源或能力學(xué)校，共同推進食品快速檢測技術(shù)課程師資培訓(xùn)或教材編寫項目：

1.擁有食品檢測、食品安全、分析化學(xué)等相關(guān)領(lǐng)域的專業(yè)知識，能夠參與課程設(shè)計與教學(xué)。

2.具備培訓(xùn)課程開發(fā)與實施經(jīng)驗，能夠協(xié)助組織培訓(xùn)活動并提供場地支持。

3.優(yōu)秀老師可騁為師資培訓(xùn)種子教師。

            六、合作優(yōu)勢

行業(yè)影響力：我司為專精特新“小巨人"企業(yè)，教育部產(chǎn)學(xué)合作協(xié)同育人合作單位，食品安全行業(yè)產(chǎn)教融合共同體牽頭單位，一帶一路暨金磚國家技能發(fā)展與技術(shù)創(chuàng)新大賽食品安全快速檢測賽項承辦單位，獲得國家科學(xué)技術(shù)進步二等獎。公司在食品安全快速領(lǐng)域深耕細(xì)作二十多年，相關(guān)的食品安全快檢設(shè)備和試劑耗材高達(dá)上千項，在全國范圍內(nèi)廣泛使用，積累豐富經(jīng)驗、深厚資源以及強大的技術(shù)實力等優(yōu)勢。

前沿課程體系共建：食品快速檢測技術(shù)在食品安全監(jiān)管、市場準(zhǔn)入檢測等領(lǐng)域應(yīng)用廣泛，是食品類專業(yè)學(xué)生的核心技能。通過共同編寫教材，我們能將最新的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)手段融入課程內(nèi)容，確保教材的先進性與實用性，為學(xué)生提供的知識體系。

優(yōu)質(zhì)師資共育：我們將組織專業(yè)且系統(tǒng)的師資培訓(xùn)，邀請業(yè)內(nèi)資深專家、學(xué)者授課，不僅提升貴校教師在食品快速檢測領(lǐng)域的理論水平，更注重實踐操作技能的強化，幫助教師掌握各類先進檢測設(shè)備的使用方法，提升教學(xué)能力，打造 “雙師型" 師資隊伍。

資源共享與交流：合作期間，我們將搭建資源共享平臺，分享教學(xué)案例、實訓(xùn)項目、試題庫等優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源，促進校際間的交流與合作。貴校教師可參與我們組織的教學(xué)研討活動，與同行切磋教學(xué)經(jīng)驗，拓寬教學(xué)視野，共同探索職業(yè)教育教學(xué)改革新路徑。

         七、合作方式

      合作形式靈活多樣，包括但不限于技術(shù)合作、資源整合、聯(lián)合推廣等。具體合作細(xì)節(jié)可根據(jù)雙方需求進一步商討。

      期待與貴校攜手，共同為食品類專業(yè)人才培養(yǎng)貢獻力量，為學(xué)生的職業(yè)發(fā)展奠定堅實基礎(chǔ)。 

廣東達(dá)元綠洲食品安全科技股份有限公司

2025年3月10日