美國FTC公司研發(fā)推出的精度zui高的（0.015%TMS-PRO型高精度專業(yè)食品物性分析儀（質構儀）。 具有結構簡潔、操作簡單、檢測精度高、性能穩(wěn)定、*等特點，是高?？蒲性核?、食品工業(yè)企業(yè)、質檢機構實驗室研究食品物性的有力分析工具。 應用領域：肉制品、糧油食品、面制品、米制品、谷物、糖果、果蔬、凝膠等食品的物性學分析。 TMS-PRO食品物性分析儀（質構儀）可實現(xiàn)的檢測功能： 分析食品的嫩度、硬度、脆性、粘性、彈性、咀嚼性、拉伸強度、抗壓強度、穿透強度等。 TMS-PRO食品物性分析儀（質構儀）具有專門的分析軟件包，它可以對儀器進行控制，選擇各種檢測分析模式，并實時傳輸數(shù)據(jù)繪制檢測過程曲線。內部計算功能，對有效數(shù)據(jù)進行分析計算，并可將多組實驗數(shù)據(jù)進行分析比較，獲得有效的物性分析結果。 通過專業(yè)的分析軟件可獲得剪切曲線、擠壓變形破裂曲線、應力松弛曲線、彈性率松弛曲線、延展曲線、疲勞強度曲線、嚙合剝離曲線、速度同應力變化關系曲線等，而且用戶*可以依據(jù)自己的需求設計實驗模型獲得相應的實驗模型曲線。 技術特點： 1. zui大檢測力:2500牛（可根據(jù)力量感應元調節(jié)） 2. 檢測精度：優(yōu)于0.015%檢測精度zui高 3. 檢測行程：30厘米（可根據(jù)特殊使用需求加長） 4. 檢測速度：0.1—500毫米/分鐘 可調 5. 32厘米長下降距離精度：2.5 微米 6. 速度精度：優(yōu)于0.1% 7. 數(shù)據(jù)采集率：大于2000組/秒 8. 多種檢測探頭可選，所有探頭全部通過標準校準認證，符合工業(yè)標準 9. 智能型力量轉換，可選10、25、50、100、250、500、1000和2500牛頓等轉換器件，通過力量轉換器件，可以改變檢測量程范圍，同時改變解析度以適合不同的樣品分析 10. 計算機控制，具有功能強大的分析軟件，可進行各項食品的物性分析。 11、尺寸及重量：29cm＊cm43＊75cm；18.2Kg | 
