按標(biāo)準(zhǔn)（AOCS Cd 12b-92， ISO 6886 ）設(shè)計(jì)的全自動(dòng)油脂氧化穩(wěn)定性測定儀，用于動(dòng)植物油脂和富含油脂食品的氧化穩(wěn)定性測定，以及抗氧化劑的抗氧化能力評價(jià)等?？商娲绹鳲mnion和Metrohm Rancimat油脂氧化穩(wěn)定性測定儀，*。

技術(shù)參數(shù)：

加熱方式： 鋁塊加熱，每個(gè)單元可單獨(dú)設(shè)定溫度，每個(gè)單元可同時(shí)測定4個(gè)樣品
樣品量： 幾克或幾毫升，（*用量）
溫度控制范圍： 室溫+5—220℃，步長設(shè)定0.1℃
溫度修正： -9.9---+9.9℃，步長設(shè)定0.1℃
設(shè)定溫度重復(fù)性： < 0.2℃
設(shè)定溫度zui大偏差： < 0.3℃
溫度穩(wěn)定性： < 0.1℃
不同測量位溫度差異： < 0.3℃
加熱由20℃至120℃： 約40分鐘
加熱由20℃至220℃： 約60分鐘
空氣流量范圍： 0—36L/h （內(nèi)置隔膜空氣泵）
電導(dǎo)率測量范圍： 0—1000uS/cm

主要特點(diǎn)：

· 按標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)的全自動(dòng)油脂氧化穩(wěn)定性測定儀，替代昂貴的進(jìn)口產(chǎn)品，*；
· 模塊單元化設(shè)計(jì)，靈活配置；每個(gè)單元獨(dú)立加熱和供氣，維護(hù)及維修很方便；

· 每個(gè)單元可同時(shí)測定4個(gè)樣品，每臺電腦可同時(shí)控制8個(gè)單元（8個(gè)溫度32個(gè)樣品）；
· 可更換的樣品反應(yīng)管，保證每個(gè)樣品測定不受干擾；
· 軟件對記錄曲線求導(dǎo)數(shù)可自動(dòng)指示樣品的誘導(dǎo)時(shí)間，同時(shí)軟件支持人工對曲線進(jìn)行評價(jià)，找出誘導(dǎo)時(shí)間；
· 軟件可通過不同溫度下的誘導(dǎo)時(shí)間外推樣品在其它溫度的誘導(dǎo)時(shí)間，從而預(yù)測樣品在某溫度下的貯存壽命；
· 功能完善的數(shù)據(jù)庫，可對數(shù)據(jù)進(jìn)行分類、過濾、輸出等數(shù)據(jù)管理功能；

應(yīng)用舉例：

主要應(yīng)用舉例如下：
• 植物類油脂：大豆油、葵花籽油、菜籽油、棕櫚油，花生油等；
• 動(dòng)物類油脂：黃油、魚油，豬油等；
• 含油脂類產(chǎn)品：化妝品、人造黃油（直接測定）、谷類食品、餅干、堅(jiān)果、熏肉、香腸、肉等（提取油脂后測定）；
• 抗氧劑抗氧化性能的研究；
• FAME（脂肪酸甲基酯，）氧化穩(wěn)定性測定；
• 銅催化劑輕油氧化穩(wěn)定性測定。